New Year's Eve gala

31. Dezember 2021

New Year's Eve gala

31. Dezember 2021

New Year's Eve gala

31. Dezember 2021

New Year's Eve gala

31. Dezember 2021
Viale Giosuè Carducci, 10, 38066 - Riva del Garda, TN, Italia

New Year's Eve Gala

Entdecken Sie das spezielle Menü

198 € pro Person.
Begrüßungsgetränk inklusive. Weine und andere Getränke ausgeschlossen.
Reservierung ist erforderlich.

Aperitif
Austern, geräucherter Lachs La Nef, Foie Gras Rocher, gebratene Avocado mit Pfeffer und Chili-Gel

 

Abendessen Menu
Stör, grüner Sellerie, Apfel, Meerrettich und Calvisano-Kaviar
Jakobsmuscheln, Brokkoli aus Torbole und Limette
Aquarello risotto, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, Kalbsbries und Trüffel
Seeteufel, Rübengrün, Burrata-Käse, Sardellen und Confit-Datterini
Madarino-Rosmarin-Sorbet
Hirschfilet, aromatische Kräuter, Räucherkartoffel und Artischocke
Unser Montblanc
Trauben
Zampone und Berglinsen

Aperitif
Austern, geräucherter Lachs La Nef, Foie Gras Rocher, gebratene Avocado mit Pfeffer und Chili-Gel

 

Abendessen Menu
Stör, grüner Sellerie, Apfel, Meerrettich und Calvisano-Kaviar
Jakobsmuscheln, Brokkoli aus Torbole und Limette
Aquarello risotto, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, Kalbsbries und Trüffel
Seeteufel, Rübengrün, Burrata-Käse, Sardellen und Confit-Datterini
Madarino-Rosmarin-Sorbet
Hirschfilet, aromatische Kräuter, Räucherkartoffel und Artischocke
Unser Montblanc
Trauben
Zampone und Berglinsen

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