Viale Giosuè Carducci, 10
38066 Riva del Garda, TN - Italia
38066 Riva del Garda, TN - Italia
198 € pro Person.
Begrüßungsgetränk inklusive. Weine und andere Getränke ausgeschlossen.
Reservierung ist erforderlich.
Aperitif
Austern, geräucherter Lachs La Nef, Foie Gras Rocher, gebratene Avocado mit tomaten und Chili-Gel
Abendessen Menu
Stör, grüner Sellerie, Apfel, Meerrettich und Calvisano-Kaviar
Jakobsmuscheln, Brokkoli aus Torbole und Limette
Acquerello risotto, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, Kalbsbries und Trüffel
Seeteufel, Rübengrün, Burrata-Käse, Sardellen und Confit-Datterini
Madarino-Rosmarin-Sorbet
Hirschfilet, aromatische Kräuter, Räucherkartoffel und Artischocke
Unser Montblanc
Trauben
Zampone und Berglinsen
Aperitif
Austern, geräucherter Lachs La Nef, Foie Gras Rocher, gebratene Avocado mit tomaten und Chili-Gel
Abendessen Menu
Stör, grüner Sellerie, Apfel, Meerrettich und Calvisano-Kaviar
Jakobsmuscheln, Brokkoli aus Torbole und Limette
Acquerello risotto, Parmigiano Reggiano Vacche Rosse, Kalbsbries und Trüffel
Seeteufel, Rübengrün, Burrata-Käse, Sardellen und Confit-Datterini
Madarino-Rosmarin-Sorbet
Hirschfilet, aromatische Kräuter, Räucherkartoffel und Artischocke
Unser Montblanc
Trauben
Zampone und Berglinsen
