Viale Giosuè Carducci, 10
38066 Riva del Garda, TN - Italia
38066 Riva del Garda, TN - Italia
Das Lido Palace freut sich, wieder die besten Laurent-Perrier-Champagner zu präsentieren.
Wir erwarten Sie am Freitag, 10. Dezember 2021, mit einem einzigartigen Menü, kombiniert mit den Blasen eines der größten Champagnerhersteller der Welt.
Eine Reise, die in Tours-sur-Marne in der Region Champagne-Ardenne beginnt, um in Riva del Garda an den Tischen von „Il Re della Busa“ anzukommen.
Preis: 125 € pro Person.
Begrüßungsgetränk und Weinbegleitung inklusive.
Gepaart mit: aperitif
Crouton mit Garda Molche, Tomaten und marinierten Gardasardinen, Kys-Austern, Grüner Apfel- Sellerie- Limette- und Ingwer-Extrakt mit leicht geräucherten Forelleneiern, gebratene Artischocke mit Clementinen-Gel, knuspriges Spanferkel mit Dijon-Senf-Mayonnaise.
Vorspeisen
Kraussalat, Scampi, Burrata-Käse und Sardellen
Gepaart mit: aperitif
Crouton mit Garda Molche, Tomaten und marinierten Gardasardinen, Kys-Austern, Grüner Apfel- Sellerie- Limette- und Ingwer-Extrakt mit leicht geräucherten Forelleneiern, gebratene Artischocke mit Clementinen-Gel, knuspriges Spanferkel mit Dijon-Senf-Mayonnaise.
Vorspeisen
Kraussalat, Scampi, Burrata-Käse und Sardellen
Gepaart mit: erste gang
Aquerello risotto mit Laurent Perrier, Meeresschnecken, Chili aus Isera und wildem Fenchel.
Gepaart mit: erste gang
Aquerello risotto mit Laurent Perrier, Meeresschnecken, Chili aus Isera und wildem Fenchel.
Gepaart mit: zweite gang
Mediterraner Amberjack, Sonnengetrocknete Tomaten, Brokkoli aus Torbole und Molche aus Garda.
Gepaart mit: zweite gang
Mediterraner Amberjack, Sonnengetrocknete Tomaten, Brokkoli aus Torbole und Molche aus Garda.
Geppart mit: dessert
Birnen, Ingwer und Akazienhonig
Geppart mit: dessert
Birnen, Ingwer und Akazienhonig
