Un rifugio per i reali

Il Re della Busa
Viale Giosuè Carducci, 10, 38066 - Riva del Garda, TN, Italia

Il Re della Busa

A real Gourmet Experience

La cucina gourmet trova la sua massima espressione a Il Re della Busa, dai percorsi gastronomici proposti dal nostro Executive Chef David Cattoi, all’eccellente selezione di vini della nostra cantina.

Orari di apertura

Cena: dalle 19.30 alle 22.00

Dress code casual elegante.
Agli uomini è richiesto di vestire con pantaloni e camicia, mentre non sono consentiti i pantaloni corti, le camicie senza maniche e le ciabatte infradito.

I cani non sono ammessi al ristorante.

Il nostro Executive Chef

David Cattoi

Freschezza, prodotti locali e stagionalità

Alla base della mia cucina ci sono alcuni punti chiave: la freschezza dei prodotti locali, la preferenza per i produttori locali e la stagionalità della materia prima. Altri aspetti per me imprescindibili sono la professionalità e l’umiltà, strumenti necessari all’unità della brigata e alla crescita e al successo di ogni piatto.

Alla base della mia cucina ci sono alcuni punti chiave: la freschezza dei prodotti locali, la preferenza per i produttori locali e la stagionalità della materia prima. Altri aspetti per me imprescindibili sono la professionalità e l’umiltà, strumenti necessari all’unità della brigata e alla crescita e al successo di ogni piatto.

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